家常土豆燒排骨的做法

雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關家常土豆燒排骨做法

1.先準備配料， 土豆切塊， 用水泡過後濾幹， 排骨切塊， 排骨用開水焯過去腥。

2.薑切絲， 蒜蓉切片， 小泰椒切圈或切段， 香菜洗好不切備用。

3.將濾幹的土豆放進熱油跑一下， 以防燒好後面面的。

4.撈出土豆， 留熱油將剁碎的番茄， 八角， 小泰椒， 薑絲， 蒜片， 冰糖， 郫縣豆瓣醬一起小火翻炒，

5.加入土豆翻炒一下， 加開水2小碗， 並加入醬油和料酒， 大火燒開， 燒開後轉小火蓋鍋蓋煮15分鐘。

6.最後大火收汁， 裝盤， 放入兩條香菜裝飾擺盤即可。

對於一些人來說， 要做家常土豆燒排骨也許很簡單， 但是只有付出真心的你， 才能夠真正做好它。