從小到大衣食住行被父母包辦的你, 現在混進社會了, 還能夠單獨做點什麼事呢?尤其是吃飯, 你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外面吃, 但是這種行為不但浪費金錢, 而且還毀健康。 所以, 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼, 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關五穀豐登八寶鴨的做法吧。
1.1糯米淘洗乾淨後浸泡二小時後隔水蒸熟.臘腸、香菇、栗子、銀杏、冬筍、熏幹、胡蘿蔔分別切成小丁,入油鍋煸炒,放少許醬油和糖調味,加入糯米飯拌勻成八寶餡料.
2.2光鴨洗淨後用料酒、醬油、鹽裡外抹勻醃制過夜.
3.醃好的鴨子抹幹表面,把八寶餡料填入鴨肚子至飽滿後用棉線縫合.
4.用勺子把六成熱的油不斷淋在鴨子表皮上至鴨子表皮呈金黃色.
5.把濾去油的鴨子放入盤中,鍋中留少許餘油,煸香薑片,加入醬油、糖、香葉、八角、桂皮和適量請水,煮開後熬制15分鐘成醬汁.把鴨子放入蒸鍋中,醬汁淋在鴨身上,中火蒸2小時至鴨子熟透.
6.把鴨子取出裝盤,蒸鴨盤裡的湯汁到入鍋中,燒至濃稠後澆在八寶鴨上即可.
五穀豐登八寶鴨固然美味可口, 但是只有自己做出來, 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以, 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法, 走進廚房操刀做起來, 相信你很快就能夠實現心中所想。