排骨雜糧菌湯的做法

工作壓力的加大使許多人都不願意自己做飯， 當然還與做飯有難度有一定的關係， 其實， 不是所有的菜肴都需要複雜的工序， 有很多美味的家常菜做起來是很簡單的， 比如排骨雜糧菌湯的做法就是如此。

1、準備好所有食材

2、排骨放入沸水中煮三分鐘左右

3、大小蔥切段， 薑切片， 蒜切碎

4、排骨洗淨血末放入燉鍋中

5、加入蔥薑

6、加入適量的溫水蓋蓋大火煮沸一會轉中小火燉45分鐘左右

7、玉米切小段， 藕切塊， 杏鮑菇雞腿菇切片

8、將辣椒放入蒸鍋內蒸熟

9、蒸熟的辣椒晾冷後宰碎或者擂成辣椒泥

10、放入乾淨的碗內

11、放入藕塊再煮20分鐘左右

12、辣椒中加入大蒜、蔥花

13、鍋內倒入少許油燒熟就是開始冒煙的那種

14、將熟油淋入辣椒上

15、再加入花椒油、香油、藤椒油， 醋， 醬油， 耗油， 鹽和雞精拌勻

16、湯鍋內放入玉米和兩種蘑菇煮15分鐘左右

17、最後加入適量鹽和玉米湯羹煮三分鐘即可

18、秘制蘸碟好吃到爆啊

排骨雜糧菌湯做好之後， 一定要趁熱吃， 因為冷了就會影響味道、口感， 提醒大家冬季多做這道菜， 讓你的飯桌增添更多美好的東西。