做飯對於都市人來說, 就是奢侈的享受, 許多人現在都沒有在家煮飯的習慣, 廚房漸漸的變成了擺設, 簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態, 長豆角香茹豬肉餃子這道菜可以快速做好, 無需長時間的等待。
1、豆角、香菇等洗淨控水, 木耳用溫水泡發備用。
2、面和水揉成光滑的麵團備用。
3、肉餡放生抽、胡椒粉、花椒水、雞精、香油拌勻。
4、蔥薑切末, 香菇切小碎丁放入餡中攪勻。
5、長豆角齊刀切碎, 木耳切碎放餡中攪勻
6、最後放鹽調味, 加少許香油。
7、把麵團分等份, 擀皮, 放餡
8、包好的餃子(請忽略不太好看的外型)
9、鍋中加水燒開, 倒入餃子煮沸後再煮大約三分鐘。 注意貼邊攪拌。
10、準備蘸料(個人喜好)
11、餃子出鍋。
12、裝盤, 開吃。