五花肉醬燜茭白的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的五花肉醬燜茭白。

1.茭白切滾刀塊， 薑切片

2.鍋中放1小勺油， 晃動鍋體， 讓油均勻塗在鍋底（這油只是為了防止粘鍋）， 再下入切好塊的五花肉， 開小火煎

3.煎至肉表面微黃， 並有大量油滲出時（如果五花肉肥肉比較多， 出的油比較多的話， 可以倒一部分出來）， 下入冰糖， 薑片， 幹辣椒， 花椒， 炒香

4.下入茭白， 加少許鹽（因為待會兒要放醬， 會有鹹度， 所以鹽要少放點）， 翻炒四五分鐘

5.加入適量開水， 水量沒過食材就可以， 燒開後轉小火加蓋燉40分鐘

6.40分鐘後， 加入2勺醬， 翻炒均勻， 轉大火收汁

首先， 看完五花肉醬燜茭白的做法介紹， 表明你是很有耐心的。 而這份耐心， 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以， 趁著青春年少， 你需要趕緊嘗試。