山竹的營養價值 多吃山竹能促進腸道消化

山竹的營養價值， 大家應該都不太瞭解。 生活中吃過的人都不太多。 山竹， 是一種很特別的水果， 外形特別， 味道也獨特。 那麼， 山竹的功效有哪些呢?山竹有食用價值， 那麼山竹的藥用價值又有哪些?一起來看看吧!

山竹的食用價值

圓圓的山竹可口美味， 但是要吃它可不是件容易的事， 山竹表面有層堅硬的外殼， 需要我們用水果刀細心的劃開， 而不能讓肉質沾上外殼的汁液， 否則會影響肉質的味道。 而山竹吃起來也清涼可口， 還伴隨著淡淡的揮發性清香， 猶如夏日的冰塊， 沁人心脾。 而事實也正是如此，

經研究發現， 食用山竹能達到清熱降火的功效， 而且能補充維生素等營養， 果肉裡含的纖維素也能促進我們的腸道消化， 可謂是好處良多。

山竹的成分

山竹吃起來既然這麼多好處， 那它裡面到底含有什麼成分呢?打開山竹殼我們首先可以聞到誘人的清香， 那是因為山竹裡含有揮發性的香料， 而且絕對天然營養。 對於愛美的人來說， 山竹也好處良多， 因為山竹裡含有a-倒撚子， 有非常顯著的抗氧化性， 能使我們顯得更加年輕， 不易衰老。 而山竹裡面更是含有多種氨基酸， 能使我們的皮膚變得更加有彈性。

除了山竹的上述成分以外， 山竹裡還含有豐富的鈣質和礦物質， 能促進我們的骨骼發育， 均衡的維生素也能使我們的身體更加健康，

提高我們的免疫力。 而充足的糖分也能幫我們補充能量， 使我們更加有活力。

山竹的藥用價值

山竹作為食物來說可謂是不僅好吃， 而且營養。 而作為藥物來說， 山竹也是非常的實用。 山竹性寒， 可以用來治療我們的上火， 體虛等症狀。 而對於發燒和感染等病症， 也有良好的輔助治療效果。 山竹果肉裡面還含有大量的纖維素， 能治療便秘， 消化不良等症狀。 山竹還能防感染， 治跌打傷， 將山竹皮打成汁， 塗於受傷部位， 有很好的去腫止血的功效。 所以山竹作為藥物來說， 可謂全身都是寶。

食用山竹的注意事項

山竹固然好吃， 營養豐富， 但食用起來也有很多的禁忌。 山竹裡面雖然含有豐富的纖維素， 能治療我們的便秘和消化不良，

但是纖維素在我們腸胃中會因吸水而膨脹， 所以過量的食用山竹反而會加重我們的腸胃問題， 一天吃三個為最佳。

山竹裡面也含有大量的糖分， 所以糖尿病人和高血糖患者也要注意適量的攝入， 而山竹含鉀量較高的特性， 也使得腎臟和心臟不太健康的人也不能過多的食用， 只能淺嘗則止。 山竹本身性寒， 對於胃寒等身體偏寒的人群來說， 山竹也不宜食用。

山竹的功效與作用

山竹性偏寒涼， 具有降燥、清涼解熱的作用， 可化解脂肪， 潤膚降火， 若皮膚生瘡， 年輕人長青春痘， 可生食山竹， 也可用山竹煲湯。

山竹的選購

購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果， 否則會買到“死竹”， 可用手指輕壓錶殼，

如果表皮很硬而且幹， 手指用力仍無法使表皮凹陷， 蒂葉顏色暗沉， 表示此山竹已太老;不適宜吃了， 錶殼軟則表示尚新鮮， 可食;也可以看看果實下面的蒂瓣， 有幾瓣就表示果實內有幾瓣果肉。 一般一個山竹內只有一個較大的種子， 食用時務必留神。

山竹的食用方法

食用方法一般為壓破掰開， 剝果殼時必須小心翼翼， 格外留神， 注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上， 因為它會影響口味， 沾到衣服上也極難洗脫。 吃裡面白色的果肉部分， 其他不可以吃。

山竹的生長條件

山竹的種子是單性繁殖， 所以山竹的繁殖為無性繁殖。 山竹對土壤的適應性廣， 排水條件要求好， 相對粘土， 山竹更喜歡有機物豐富， PH值在5-6.5的砂壤。

山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長茂盛， 最好的生長條件是溫暖、潮濕、無雨季的地區。 病蟲害雌黃病會引起引起樹枝和樹幹流出黃色滲液， 如假樹皮損傷會導致果實變苦。 山竹栽培後， 7-12年開始結果;嫁接的6年可結果。 山竹的表皮開始轉紅表示其開始成熟， 表皮從粉紅轉黑表示可以採收。

結語：有關山竹的價值， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對山竹又多了些認識了。 吃過山竹的人應該不是很多， 但也不少。 雖然比不上蘋果、梨那些非常常見的水果。 但是各大超市都有賣山竹的。 建議大家以後再看到可以買些回去吃一下， 味道不錯的。