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鮮香雜燴包子的做法

看到精緻的菜肴, 總是心動不已?無奈自己是個手殘黨, 而且時間也允許, 鮮香雜燴包子的做法簡單, 可以解決你的煩惱, 其製作方法並不困難, 但卻可以讓你享受美食的樂趣, 享受味道帶來的體驗。

1、將幹香菇, 幹黑木耳用水浸泡30分鐘備用。 再在容器中加入麵粉, 可以在麵粉堆中間挖個小洞, 加入發酵粉, 再加入溫水攪拌, 揉成麵團, 等待發酵。

2、將浸泡後的幹黑木耳和幹香菇以及包心菜洗淨剁碎放容器。

3、另將臘肉的油和瘦肉分開切小小丁

4、在鍋中加入適量油燒熱, 加雞蛋炒碎炒熟另裝盤備用。

5、再起火,

先加臘肉油焗油(酌情另加油)再加姜丁, 瘦臘肉, 料酒, 鹽, 翻炒數秒, 加入準備好的素菜, 中途加自己合口的調味品, 炒熟

6、出鍋前加雞精, 起過, 裝盤!

7、發酵好的麵粉團會比原來大, 分成一個個小麵團, 壓扁, 再用擀面丈擀薄(保證不會破)在中間加入餡料, 左右手食指, 大拇指提住一角(相距不過2cm), 重疊, 在重複。 對包包子就是怎麼簡單。

8、看包子包的差不多, 可以先在鍋里加水燒開, 再架上架子, 蒸包子, 蓋上鍋蓋, 約8分鐘即可開鍋。

9、媽媽包的小蒸包, 吃嗎

競爭激烈, 很多人疲于應付, 無暇自己做飯, 鮮香雜燴包子的做法其實很簡單, 工作再忙也能好好享受這一美味佳餚。

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