生活中我們需要應付的事情有很多, 不管怎樣, 都不應在吃飯上過於隨便, 畢竟吃得健康才能擁有好身體, 香菇木耳餃子的做法很容易, 所需要的食材不僅很常見, 也很健康, 自己做還能保證衛生, 一舉多得。
1、麵粉放入盆內
2、分次加水煎包成絮狀, 揉成比較光滑的麵團, 醒面半個小時
3、香菇和木耳泡發
4、雞蛋打散
5、雞蛋在油鍋裡快速翻炒
6、把香菇碎和木耳碎, 雞蛋碎, 蔥花放到碗內, 加入油, 鹽和十三香, 攪拌均勻
7、把麵團放到案板上揉搓, 搓成長條
8、切成大小相等的麵團
9、按扁擀圓
10、把餡放到面片內, 包起來
11、鍋裡放入清水, 水開下餃子, 水開兩次關火, 出鍋
12、裝盤
飯店的菜肴雖然可口, 但可能隱藏一些衛生問題, 香菇木耳餃子的做法簡單, 可以自己在家裡做, 保證衛生。