年年有餘饅頭的做法

年年有餘饅頭是一道營養價值豐富的菜品， 操作簡單， 菜品色香味俱全， 口味不鹹不淡， 一切恰到好處。 這道菜看起來就能幫助人們增加食欲， 還能幫助消化， 回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。

1、溫水化開發酵粉， 加入麵粉， 和成硬面團， 發酵至兩倍大。

2、麵團取出， 揉成光滑的麵團， 排排氣。

3、揪成均勻的小面劑， 揉勻。

4、案板撒麵粉， 搓成長條。

5、將麵團放入模具中， 按壓。

6、倒扣出來。 魚形栩栩如生。

7、全部扣好， 放至一旁醒發30分鐘。

8、冷水入鍋， 把魚饅頭放入蒸鍋。

9、待水開， 蒸20分鐘即可關火， 再燜5分鐘開蓋。

10、點上魚的眼睛更栩栩如生。

色香味俱全的食物， 相信是每一個人的最愛。 年年有餘饅頭一定會令你興奮尖叫， 相信許多人都吃過， 自己去市場購買新鮮的食材， 學著做一次， 因為一點兒也不難。