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花蝴蝶饅頭的做法

花蝴蝶饅頭是一道很平常的菜肴, 但是這道菜也能吃出很多花樣來, 多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。 看起來就非常美味, 口味淡的不加辣椒也非常好吃, 口味重的可以多加辣椒, 希望美味可口。

1、準備好一份蒸熟的南瓜, 我是用微波爐, 高火四分鐘叮熟的。 絕對不含多餘的水分

2、趁熱用鏟子壓成南瓜泥。 然後放涼到稍微有點溫度時候再用。

3、南瓜泥中放入所有的粉狀物。 主料中有寫過高筋粉, 全麥粉, 麵粉, 酵母粉。

4、然後用手團成光滑的麵團, 放溫暖處醒發。

5、紅麵團的所有食材放大碗裡拌勻,

準備倒溫水和麵

6、倒進溫水邊倒, 邊攪成穗狀, 然後揉成麵團, 放溫暖處發酵30分鐘

7、兩種麵團都發酵完成, 看蜂窩狀了就可以了, 再次揉勻, 排氣, 各擀成大面片, 如圖中疊放在一起, 用面丈壓實再擀一遍

8、去邊角, 使兩種面一樣齊, 從上往下卷起, 成圖中樣子

9、用刀子切成塊, 看圖中, 我家刀子真的不好用了

10、將切好的面塊平放, 兩個一塊, 做成一隻蝴蝶, 都擺好了, 用筷子夾一下中間, 是更粘合, 更逼真

11、靜止醒發10分鐘, 涼水上鍋, 上汽後蒸15分鐘

12、5分鐘後關火, 不要著急開蓋, 要燜3到5分鐘, 開蓋, 立即取出饅頭, 放篦子上晾一下

13、裝盤嘍, 孩子, 大人都喜歡, 而且營養更豐富呢!

14、來一張更美的, 孩子吃的不亦樂乎, 還非要帶到幼稚園呢!

看著餐桌上的美食,

是否對下廚產生了濃厚的興趣呢?花蝴蝶饅頭的做法簡單, 借助烹飪的工具, 可以快速的做好美食, 美食無需等, 即刻可品嘗。

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