雙瓜燒鴨的做法

當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下雙瓜燒鴨的做法吧。

1.鴨腿洗淨， 把腿上能切掉的油先切掉

2.121熱鍋， 不放油， 煎皮去油

3.212冬瓜絲瓜各切塊

4.煎到皮縮焦黃就行了

5.取出， 切小塊， 容易熟

6.準備好調料汁， 兩勺生抽， 半勺老抽， 一勺料酒和蔥薑蒜， 幹辣椒， 花椒大料

7.熱鍋下鴨肉， 再次去油

8.下蔥薑蒜等調料， 炒出香味兒

9.倒上碗裡的調料汁

10.倒一小碗開水， 小火煮18分鐘

11.最後放入冬瓜絲瓜， 撒入適量鹽和少許糖，

雙瓜燒鴨的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣， 下面大家可以根據自己的理解去做一下。