想要做出好的美味佳餚， 前提是要準備好所需要的一切食材， 調料， 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後， 下面我們就開始做木耳蓮藕炒肉片
1.木耳泡發.
2.木耳泡發好洗淨,蓮藕去皮,豬肉洗淨備用.
3.豬肉切片,用油、鹽、生抽、雞精醃20分鐘,蓮藕切片,沖洗一下,瀝幹水份備用.
4.蔥切段,蒜頭拍扁,備用.
5.熱鍋熱油下蒜頭炒香,倒入藕片炒1分鐘.
6.1分鐘後,倒入木耳快速翻炒幾下,往鍋中放少許水,適量鹽,中大火炒2分鐘.
7.2分鐘後盛起木耳、藕片備用.
8.鍋下油燒熱,下瘦肉炒熟.
9.完成圖8,倒入木耳、藕片,翻炒均勻.
10.下蔥段,調入少許生抽,炒均勻,關火.
11.木耳蓮藕炒肉片完成了,看成品圖.
今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了木耳蓮藕炒肉片的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的， 加油吧！
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