不在家做飯, 家裡就難免會有些冷清, 如果夫妻兩個每天連吃飯都不在一起, 感情是比較容易出現問題的, 因此, 即使工作再忙, 也最好是在家做飯, 高粱面饅頭的做法簡單, 不會佔據做飯者太多的時間。
1、把老酵頭泡開加點麵粉起泡發酵。
2、準備好高粱麵粉。
3、把白麵粉和高粱麵粉放一起, 再放發酵的老酵面, 再用溫水化一點食用堿面倒入面盆, 把所有原料和成麵團。
4、在面盆上面蓋一塊布, 再壓上鍋邊, 冬天家裡有地暖放地上發麵。
5、麵粉要發大概兩個小時, 在麵粉中間按一下, 不塌就是發好了。
6、把麵團揉揉切劑子再稍微整形就可以了,
7、饅頭就蒸好了, 偶爾吃點粗糧饅頭還是很好吃的。
許多家常菜其實都不難做, 只要多加學習, 每個人都可以掌握得很好, 高粱面饅頭的做法就很容易, 不難學習。