扇形餃子的做法

扇形餃子的做法非常簡單， 需要的食材是非常常見的， 是一道非常美味的家常菜， 不需要複雜的工序， 就能做出讓人垂涎的佳餚， 食物的營養價值高， 適合各個年齡段食用， 只需要注意烹飪時的火候就好。

1、和麵先攪拌成面穗穗

2、再用手和成麵團醒發半個小時

3、準備茴香雞蛋薑塊

4、雞蛋打散在鍋裡炒熟切碎

5、茴香洗乾淨剁碎

6、把雞蛋碎涼涼和茴香薑末拌在一起， 加鹽雞粉十三香胡椒粉芝麻油拌均勻

7、面醒發後取少部分揉搓成長條切成小劑子， 擀成餃子皮

8、開始包了， 取一個餃子皮， 中間放適量的餡

9、先把中間捏住

10、兩頭都往裡面窩一下然後捏住

11、兩手拇指和食指配合， 用兩手虎口卡住餃子兩邊往裡邊擠邊窩， 兩手用力均勻， 餃子就包好了。

12、同樣的方法包好其它餃子

13、碼在盤子裡

14、開始煮餃子， 煮好了盛在盤裡開吃吧！這次是素餡餃子沒調小料。

我們並非完全否定在外吃飯的好處， 但它有很多不足之處， 扇形餃子的做法很簡單， 而且也比較健康。