耗油八帶魚扣西蘭花的做法

你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是， 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有， 那麼你可以從現在開始學一下， 要知道花樣多的美食， 必然有益孩子的身心發展。 那麼， 小編就來給你介紹一下關於耗油八帶魚扣西蘭花的做法。

1.買來的八帶魚用水浸泡半小時

2.大蒜剝皮

3.西蘭花和紅色彩椒放在鹽水中浸泡半小時

4.大蒜和泡好的紅色彩椒切粒

5.料酒、耗油、生抽、鹽、澱粉加適量清水調勻備用

6.八帶魚去內臟洗乾淨瀝水備用

7.鍋中加足量清水和適量油、鹽， 燒開焯熟西蘭花

8.西蘭花變綠色後盛出瀝水

9.把西蘭花擺盤

10.另起鍋燒足量水， 至八分開時放入八帶魚， 焯水一分鐘左右即可

11.待八帶魚腿部彎曲變色撈出瀝水

12.把八帶魚也擺盤

13.另起油鍋爆香蒜粒

14.淋入調好的耗油汁燒開

15.加入紅色彩椒粒炒勻

16.炒勻後澆在擺好盤的八帶魚和西蘭花上

17.儘量讓八帶魚和西蘭花都均勻淋上醬汁

18.活色生香， 開用啦

這道耗油八帶魚扣西蘭花做出來真的是非常誘人， 小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下， 不知道你是什麼想法。