夏季最為重要的便是防暑， 那麼在這個驕陽似火季節， 我們應該如何進行夏季防暑呢？夏季防暑除了可以通過一些防曬霜、防曬帽、冷飲之外， 同時一些養生粥也同樣能達到防暑的功效。
這些養生粥的製作方式很簡單， 只需要掌握好火候以及食材， 就能夠製作出具有防暑功效的養生粥了。 並且養生粥還能具有養胃的功效， 夏季喝養生粥是再好不過的選擇了。
1：山藥枸杞養生粥
所需材料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。
製作方法：
①、將大米放入水中浸泡半小時， 同時將準備好的山藥洗乾淨後削皮切塊放在一邊備用；
②、把提前浸泡好的大米放入鍋中， 放入五杯水煮開， 等水開後就改成小火慢熬成粥狀， 再依次加入枸杞、山藥塊一起熬煮。 稍攪拌， 小火熬煮30分鐘即可。
2.五穀養生粥
所需材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙， 紅棗10粒， 桂圓10粒， 粳米100克。
製作方式：
①、將準備好的蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁等洗乾淨後放入水中浸泡大概兩小時左右， 再把桂圓去殼， 紅棗、粳米等洗乾淨後備用；
②、將剛準備好的材料都一起放入高壓鍋中， 放入1500ml的水蓋蓋壓閥， 等到大火噴氣後再關火關火。 待氣全部泄光後， 再開火煮至噴氣， 再關火。 這樣三次後就可以食用了；
③、如果是喜歡吃甜食的人群， 則可以在吃的時候稍微加點糖，
3：桂圓粟米粥
所需材料：桂圓肉15克， 粟米100—200克。
製作方式：
①、將準備好的桂圓肉洗乾淨後和粟米一塊放進鍋中煮；
②、先用武火煮開， 再用文火熬成粥。 桂圓肉性味甘溫， 能補益心脾， 養血安神。
4.生薑大棗粥
所需原料：鮮生薑或乾薑6—9克， 粳米或糯米100—150克， 大棗2—4枚。
製作方式：
把準備好的生薑洗淨後切碎， 和米、棗等一同放入鍋中煮成粥。 生薑大棗粥具有溫胃散寒、溫肺化痰的作用， 但對於體質陰虛以及孕婦最好不要食用。
5.牛肉板栗養生粥
所需材料：糯米， 黃米， 燕麥與牛肉， 板栗， 紅棗， 香菇， 胡蘿蔔。
製作方式：
①、把牛肉， 板栗， 香菇， 胡蘿蔔等都切成丁狀， 並且放在盤中備用；
②、將切好的牛肉丁放入鍋中燒開， 等到煮出血水後再， 撇去浮沫；
③、把所有切成丁狀的材料都倒入牛肉鍋中， 並且蓋上鍋蓋後煮大約十五分鐘左右；
④、待高壓鍋冷卻後， 開蓋， 將糯米， 黃米， 燕麥倒入鍋內， 上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。
夏季防暑是大家都非常關注的問題， 除了這些養生粥以外， 夏季防暑的食物還有很多。 但小編要提醒， 在夏季吃冷飲防暑的時候特別要注意個度， 這些冷飲如果過量食用的話除了會出現腸胃不適之外， 同時也會造成中暑等情況。
