排骨是我們在日常生活中常見的食材， 排骨含有很多的蛋白質、脂肪和維生素， 而且還含有一些鈣質， 是一種滋補的好食材。 人們習慣與土豆一起燉。 你有沒有聽說過玉米排骨湯呢?在排骨中加入玉米， 味道如何呢?有什麼好處呢?玉米有降低膽固醇和減緩衰老的作用。 這兩種食材在一起燉， 不但美味， 而且還會使營養價值加倍。
怎麼燉玉米排骨湯呢?對於這道菜有很多種做法， 主要食材就是排骨和玉米。 其中玉米不能是粒狀的， 是要一塊的， 否則， 玉米會太爛。 以下詳細的介紹一下從選材到製作的整個過程。
食材準備
豬骨500克 ， 玉米棒150克， 胡蘿蔔100克， 生薑10克， 紅棗10克， 鹽5克， 味精1
玉米排骨湯克， 雞精粉2克， 紹酒2克， 清湯適量
製作步驟
1.豬骨砍成塊， 玉米棒切成段， 胡蘿蔔去皮切成塊， 生薑去皮切片， 紅棗洗淨。
2.鍋內加水， 待水開時， 投入豬骨， 胡蘿蔔， 用火煮透沖淨。
3.用瓦煲一個， 投入豬骨， 胡蘿蔔， 玉米， 生薑， 紅棗， 注入清湯， 紹酒， 用小火煲1小時後， 去掉薑， 調入鹽， 味精， 雞精粉， 再煲20分鐘即可。
通過以上介紹的製作玉米排骨湯的方法， 希望能對你更好的製作美食有所幫助。 對於我們在日常的飲食中， 要學會營養搭配， 就如排骨的營養價值高、玉米的也高。 假如把這兩者結合在一起製作， 效果就會更好。
