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舌尖上的養生 秋冬枸杞膳食方

枸杞養生粥

枸杞子20克, 粳米100克, 白糖40克。

將枸杞子與粳米一同放入沙鍋內, 加水適量, 用武火煎煮至沸後再改用小火熬煮, 待米開花、湯稠濃時, 加入白糖調味, 停火燜5分鐘即成, 佐餐食用, 具有滋補肝腎、益精明目的功效。

養陽氣枸杞酒

冬季需要抵禦寒冷, 可取適量枸杞泡在酒中, 浸泡7天后飲用可提升體內陽氣。

枸杞枇杷膏:

枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克, 蜂蜜適量, 將枇杷果、桃仁切碎, 枸杞子、黑芝麻洗淨加水浸泡放入鍋內, 大火燒沸, 小火熬煮20分鐘, 取煎汁1次, 加水再煮共取液3次, 合併煎液, 用小火濃縮至膏,

加1倍分量的蜜即成, 冷卻裝瓶待用, 益肺腎補虛, 平喘咳潤燥, 用於晚期肺癌虛弱, 體質軟弱患者。

草龍珠蜜汁枸杞子:

枸杞子、龍眼肉各20克, 葡萄乾50克, 蜂蜜20克, 鳳梨200克。 以上各種用淨水沖淨, 入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。 常服延年益壽, 充實正氣, 補氣養血。

適用人群:

適合所有人食用, 用眼過度、老人更加適合。

適用量:

每天100克左右。

特別提示:

有酒味的枸杞已經變質, 不可食用。

枸杞子一年四季皆可服用, 冬季宜煮粥, 夏季宜泡茶。

食用枸杞注意事項:

1、枸杞性質比較溫和, 食用稍多無礙, 但若毫無節制, 進食過多反而會令人上火。

2、枸杞雖然具有非常好的滋補和治療作用, 但也不是所有的人都適合服用的, 由於它溫熱身體的效果相當強,

正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

3、許多人有用枸杞泡酒的習慣, 但實際上枸杞一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用, 也不宜使用藥酒(如杞圓酒)這一形式。

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