紫薯花樣饅頭的做法

現代小吃店的美食五花八門， 有一種食物偏受上班族朋友的喜愛， 它就是紫薯花樣饅頭， 時間允許的話， 朋友們也可以自己做紫薯花樣饅頭， 新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材， 更適合需要減肥的朋友食用哦。

1、麵粉， 紫薯粉放入盆子， 加入發酵粉， 溫水， 糖活成一個光滑麵團發酵30分鐘。

2、在麵團中間戳一個洞不塌陷即麵團發酵好了。

3、給麵團排氣， 鬆弛5分鐘。 分成小劑子。

4、每個劑子再分成5等份， 滾圓。

5、擀成圓形， 如圖， 5個一組。

6、中間用筷子安一條直線。

7、從下往上卷起， 中間切開。

8、豎起來，

9、依次做完， 分鐘屜布上鬆弛15---20分鐘。 上氣中火蒸10分鐘再燜2分鐘。

10、出鍋了。

11、成品圖。

在飯店吃飯有好處也有壞處， 權衡利弊還是在家做飯好， 紫薯花樣饅頭的做法簡單， 廚藝欠佳也無需擔心。