工作了一天， 身體肯定是比較疲累的， 這個時候很少有人會花大心思卻做一些複雜的菜肴， 不妨可以考慮一些簡單的家常菜， 黑糖饅頭的做法就很簡單， 它不需要過多的程式， 只要很簡單的幾步就能輕鬆做出美味菜肴了。
1、準備食材。
2、把黑糖加水融化後， 慢慢倒入麵粉中， 用筷子不斷攪拌， 出現均勻的面疙瘩。
3、把它們揉成光滑的麵團。
4、蓋上蒸鍋的玻璃蓋， 等待麵團發酵。 現在氣溫高， 不用採取任何措施， 靜等即可。 大約四五十分鐘， 麵團體積增加一倍， 甚至能看到撐破了面皮， 露出了蜂窩。
5、取出麵團， 揉一揉，
6、做成均勻的劑子。
7、每個小麵團揉捏成需要的形狀。
8、我做了普通的圓形， 玫瑰花， 小兔子， 小刺蝟。 做的過程滿手是面， 沒有拍照。 玫瑰花和小兔子製作的具體方法， 以前的菜譜裡面有步驟圖。
9、等待二次發酵， 二十分鐘。
10、開火， 上氣後再蒸二十分鐘。 關火後等五分鐘再出鍋。 這是玫瑰花！
11、小兔子乖乖！
12、小刺蝟！
13、低調的小圓饅頭！
14、來張全家福！
許多家常菜其實都不難做， 只要多加學習， 每個人都可以掌握得很好， 黑糖饅頭的做法就很容易， 不難學習。
