獨在異鄉為異客， 每逢佳節倍思親。 十一即將到來， 你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多， 只有你自己學會做菜了， 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼， 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好蜜豆抹茶紅絲絨蛋糕卷。
1.低粉與玉米澱粉混合
2.玉米油加砂糖
3.加紅菜頭果泥攪拌均勻
4.加入蛋黃拌勻至細膩
5.加入過篩的粉類
6.攪拌均勻靜置備用
7.蛋白里加鹽、白醋、分3次加砂糖
8.打至九成發
9.取1/3蛋白霜加入紅麵糊中， 用切拌翻拌
10.再把混合好的倒回剩下的蛋白霜中
11.攪拌均勻
12.烤盤鋪油紙， 把混合好的麵糊倒入抹平， 震出氣泡
13.放烤箱中層， 165度烤18分鐘左右
14.把蛋糕倒扣網架馬上撕掉油紙， 再把油紙蓋回蛋糕上放涼.等徹底冷卻後切片
15.鋪在模具裡
16.牛奶加熱到微沸
17.少量沖入抹茶糖粉中攪拌到融化
18.加入泡軟的魚膠片， 攪拌均勻後放涼
19.淡奶油打出紋路
20.把淡奶油加到抹茶中
21.攪拌均勻靜置一會
22.把抹茶慕斯倒入蛋糕卷中， 撒點蜜豆
23.蓋上蛋糕片， 放冰箱冷藏一晚上
24.從模具裡取出
25.切片即可
蜜豆抹茶紅絲絨蛋糕卷的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。
