據英國廣播公司日前報導, 英國倫敦大學學院的科學家在一項研究中發現, 喝茶可以幫助降低人體內的“壓力激素”, 使人們放鬆, 喝茶的人比喝其他飲料的人更容易“減壓”。
研究人員在研究中將75名經常喝茶的年輕男子分成兩組, 進行了長達6個星期的試驗。 試驗中, 為避免參加試驗者受茶的色、香、味影響而導致試驗結果出現誤差, 研究人員並沒有使用真正的茶,
在試驗期間, 參與者都不再額外飲用茶、咖啡等含有咖啡因的飲料。 在試驗進行期間, 這75人分別經歷讓他們感受心理壓力的情況, 如失業威脅以及被指控在商店內偷竊等。
研究人員同時檢查參加者體內皮質醇含量, 這種物質被認為是一種“壓力激素”。 結果發現, 那些“喝茶”的人體內的皮質醇的含量在壓力出現後50分鐘平均下降47%, 而那些只喝“安慰劑”的人體內的皮質醇含量只下降27%。
負責這項研究的安德魯•斯特普托說, 喝茶與鬆弛緊張心情有關現在有了新的證據, 但目前還不清楚茶葉內的哪種成分與幫助人們鬆弛緊張心情有關。