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蘋果壞了一點能致癌嗎

微博稱:壞了一點的蘋果能致癌

揚子晚報記者看到, 這條轉發率很高的微博稱:“很多人碰到爛蘋果, 就把爛掉部分剜掉再吃, 以為這樣就沒事了。 實際上, 即使把爛掉部分削去, 蘋果已通過果汁傳入了細菌的代謝物, 甚至還有微生物開始繁殖, 其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。 因此, 蘋果爛一點就不能吃了哦!”

“原來壞蘋果有這麼大威力啊, 以後再也不敢吃了。 ”記者在留言中看到, 大多數人對這條資訊深信不疑。 壞了一點的蘋果能吃嗎?

市民:壞一點就扔太可惜

記者隨機採訪了一些市民, 發現大多數人對於壞了一點的蘋果,

並不會完全扔掉, 壞了一點還會吃的人其實很多。

市民吳阿姨告訴記者:“這兩年水果價格越來越貴, 算下來, 一個蘋果都要兩三塊錢, 即便是壞了一點, 如果不是太嚴重, 也不太捨得直接扔掉, 一般都把壞的那一塊切掉, 繼續吃。 ”壞了一點的蘋果能吃嗎?

專家:說致癌有點太誇張

記者為此採訪了省農科院園藝所的專家, 一位研究梨的研究員告訴記者, 水果上的疤痕, 其實不能一概而論, 有的果子在摘下前就已經有疤痕了, 比如蘋果、梨常見的螺紋病就容易導致這種傷疤, 但這種疤痕並不會給整個果子感染上細菌。

而因為放置時間較長而導致的腐爛, 這位研究員表示。 夏季水果腐爛速度會加快,

一旦壞了, 內部細菌擴散速度也比較快, 所以儘量不要把水果放置過長時間。 事實證明, 如果水果才壞, 將小傷口周圍1釐米左右的果肉切掉, 剩下的部分吃下去對一般人不會有什麼問題, 這條微博中說致癌這麼嚴重的後果有點太誇張。 壞了一點的蘋果能吃嗎?

小編建議:我們人類不可能生活在一個無菌的世界中, 所以對於一些事也沒有必要完全放在心上。 就像壞了一點的蘋果致癌這個問題, 何必要那麼誇張呢?我們養成好的飲食習慣, 自然會過得很健康。

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