梅乾菜鮮肉湯圓的做法

當你拖著疲憊的身體回到家， 如果有人已經做好了可口的飯菜在等你， 你肯定感到幸福。 但是如果沒有， 你是不是會自己去做呢？下面， 就先讓小編來教您如何做好梅乾菜鮮肉湯圓。

1.豬肉絞成肉沫， 梅乾菜洗好後泡半個小時， 如果比較大個， 再切細些

2.豬肉、梅乾菜中加入花椒和胡椒末， 似梅乾菜本身的鹹度看是否需要加入鹽。 再攪拌上勁， 冷凍半小時， 否則較濕不好包， 冷凍半小時即可， 太久就硬了

3.糯米粉加入適量的水， 和成麵團， 宜幹不宜濕

4.取一小塊， 窩起來， 包入小塊肉餡

5.包起來， 略捏一下， 排掉裡面多餘的氣，

6.再搓圓

7.鍋中燒水， 水沸後， 下湯圓， 轉中小火繼續煮， 至到湯圓浮起來， 並停止打轉就好了

健康的生活離不了健康的飲食， 自己在家裡學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的梅乾菜鮮肉湯圓你學會了嗎？