在很多人眼中， 你是成功的， 你更是完美的。 但是只有你自己知道， 其實自己什麼都沒有， 因為最重要的健康沒有了。 那麼， 想要找回健康的你， 該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。 那麼， 現在就讓小編來教您如何做好幹腸包子這道菜吧。
1.12將大頭菜切大塊後洗淨,放在容器中,放全部鹽.(放鹽是為了讓大頭菜的水分出來,也使其軟一些,方便剁陷)放置20分鐘左右.
2.21拿出3根左右幹腸,切小塊後剁碎.
3.12不要弄的太碎,大概成塊狀就可以了.
4.21將剁好的大頭菜、幹腸和豬肉餡放在一起,加入醬油混合.
5.將植物油加熱,趁熱倒入包子餡中.
6.拿筷子逆時針攪動餡料,使其充分混合並有一定粘稠度即可.
7.酵母用溫水化開(水溫以不燙手為宜),靜置10分鐘.
8.將酵母與麵粉混合,加入適量的水,揉成光滑的麵團.蓋上保鮮膜放置10分鐘.
9.將醒好的麵團揉成條狀,用刀切出半個拳頭大小的劑子.
10.擀成手掌大小的皮備用.
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12.這樣一推一推的就包好了..
13.蒸鍋裡放上溫水,將包子有點間隔的放在蒸屜上.包子上蒸屜前要在下面墊一個浸濕的屜布.沒有屜布的話可以在蒸屜上刷油.但是不建議這樣做,我以前這樣蒸出的包子,底都留在了蒸屜上==.
14.擺好後蓋蓋放置30分鐘,開大火蒸上汽後改中火,25分鐘後關火.悶10多分鐘,拿出來晾涼就可以了^_^
看了上面關於幹腸包子的介紹，
