陰雨連綿， 心情都發黴了， 不如動起手來， 為自己打造一份好心情， 和明媚的春天約會吧！不要覺得精緻美味的小甜品只能去外面買， 你自己也可以做出美得如花一樣的各式甜品， 小編給你介紹幾款零難度甜品， 新手也能輕鬆搞定哦！
一、黃桃罐頭
用料：黃桃6個、冰糖100克。
做法：
1、黃桃去皮， 去核， 切片；
2、放冰糖， 無需放水， 直接上鍋蒸15-30分鐘， 蒸好後自然出汁， 蒸好放涼冰鎮。
二、芒果西米小布丁
用料：牛奶200克、西米1小碗、芒果1個、椰奶125克、淡奶油65克、白砂糖23克、吉利丁3克。
做法：
1、將熱水煮沸後倒入西米， 攪拌加熱煮至透明狀過濾水撈出備用；
2、椰奶與牛奶加熱， 裝飾用的奶汁， 將椰奶、牛奶、砂糖、吉利丁片 攪拌加熱至吉利丁完全融化後停火；
3、芒果去皮切成小丁狀打成泥狀倒入步驟2中拌勻；
4、將淡奶油打發加入已冷卻的步驟3中拌勻裝入裱花袋中擠入杯中8分滿後放入冰箱冷凍半小時後取出， 表面裝飾芒果丁與煮好的西米， 最後淋上少許的椰子醬汁裝飾上可愛的小葉子。
三、 酒釀紫薯小丸子
用料：甜酒釀、紫薯、糯米粉、牛奶、（可以加白糖）
做法：
1、紫薯去皮切小塊， 用微波爐煮熟或直接隔水上鍋子蒸熟， 搗爛拌入少許牛奶， 放到容器中， 慢慢加適量糯米粉（白糖）， 揉成均勻的麵團；
2、搓成小湯圓；
3、小湯鍋中加少許清水， 煮開；
4、將小湯圓放入鍋內；
5、大火煮至湯圓浮起；
6、加入甜酒釀， 略煮即可。
紫薯跟糯米粉的量：一般都以紫薯為准， 煮熟的紫薯搗爛之後放入容器中， 然後往里加糯米粉， 邊加邊用筷子攪拌， 等到紫薯不是很燙的時候， 下手揉， 最後確定糯米粉的量。
四、莓芯紫薯球
用料：紫薯4個、草莓200克、椰蓉適量、白糖適量。
做法：
1、紫薯洗淨， 用微波爐微熟， 高火， 約6-8分鐘；
2、晾涼， 去皮， 過篩壓成泥；
3、將紫薯泥握成麵團狀；
4、取一份， 壓扁， 包入粘了白糖的草莓；
5、揉成小球， 外面粘上一層椰蓉， 就ok了。
五、木瓜杏仁凍
用料：小號木瓜1個， 吉利丁片， 杏仁露適量。
做法：
1、木瓜洗淨備用， 吉利丁片放入冰水中泡軟；
2、木瓜沿著頸部切掉；
3、用細長的小勺掏出木瓜籽；
4、杏仁露放入小鍋中， 中火加熱， 邊緣微微冒泡離火。 加入泡軟的吉利丁片，
5、煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫， 倒入木瓜中；
6、蓋上切下來的木瓜蓋子， 入冰箱冷藏一晚。 拿出來切塊即可。
六、椰奶小方
用料：鮮奶200G， 淡奶油100G， 吉利丁片2片， 細砂糖30G， 椰蓉適量。
做法：
1、把吉利丁片用涼白開浸泡15分鐘左右撈出備用。
2、牛奶、淡奶油、糖一起倒進碗裡， 隔水加熱至糖化。
3、放入泡好的吉利丁片， 攪拌至溶化。
4、在平底方盤或者密封盒裡鋪上一層保鮮膜， 待奶液放冷後倒入， 之後冰箱冷藏5小時。
5、凝固後取出切成小方塊， 放在椰蓉裡滾一滾就好啦！
