想要有一個好腸胃, 就要從日常的健康飲食開始。 雖然身邊的美食有很多, 但不是每一種都可以被接受的, 如果吃不對小心腸胃大發脾氣!小編為你揭曉最傷胃的食物排行榜, 如果腸胃不夠好, 一定不能多吃!
泛酸、脹氣、打嗝……各種各樣的胃部不適是不是經常困擾你呢?胃部是很嬌弱的部位, 如果飲食不當, 很容易出現各種不適。 而身邊最常見的食物, 則是最傷胃的“危險分子”!
五種食物最傷腸胃
1、“剩”飯
許多人為避免浪費, 把剩飯加熱後再吃。 但研究發現, 剩飯重新加熱後再吃則難以消化, 時間長了還可能引起胃病。
人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。 而糊化的澱粉冷卻後, 會產生“老化”現象, 人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。
所以, 長期食用這種重新加熱的剩飯, 容易發生消化不良甚至導致胃病。
2、加工肉
瑞典科學家表示, 食用過多加工的肉類食品, 例如鹹肉、香腸、熏肉, 會增加患胃癌的風險。 他們通過對15項研究結果進行評估後發現, 每天加工肉類製品的攝入量每增加30克, 患胃癌的幾率就提高15%-38%。
因為加工肉類製品通常經過醃制、煙熏、或者加入了硝酸鹽, 以此來延長它們的保質期,
3、速食食品
速食食品中的油炸作物比較脆、硬, 如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內, 胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時, 較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。
如果胃粘膜不能及時修復, 便會導致炎症、潰瘍等形成, 而對於胃病患者, 則會加重病情。
4、油膩食物
含脂肪過高的食物, 比如油炸食品, 會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。
因為高脂肪食物很難消化, 人體就會自動分泌出更多的胃酸。 同樣, 進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
5、冷飲
冷飲過量會讓胃內溫度過低, 影響胃酸分泌和消化酶作用。 因此, 佐餐時最好喝些熱飲料, 比如茶和熱檸檬水。
我們在日常生活中, 必須要注意調理好自己的腸胃。 日常生活如何調理腸胃?湯品和粥品都是你的最佳選擇。
三個養護腸胃的食譜
1、肉包菜湯:
原料:羊肉、包菜、調味品各適量。
制法:將羊肉洗淨後切成小塊, 放入鍋中, 再用清水將羊肉煮熟, 然後放入洗淨且切碎後的包菜稍煮即可。
用法:每日1劑, 可將此湯佐餐服用。
功效:溫中暖胃。
適應症:脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病症。
2、肚片包菜湯:
原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調味品各適量。
制法:將肚切成片, 再用清水將其煮沸, 然後放入洗淨且切碎的包菜, 待菜熟後放入調味品即可。
用法:每日一次, 佐餐服食。
功效:補虛止痛。
適應症:脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病症。
3、芝麻小米粥
原料:小米150克、黑芝麻30克。 白糖適量。
做法:小米洗淨, 用涼水浸泡30分鐘, 撈出, 瀝幹;黑芝麻洗淨, 晾乾, 研成粉。 鍋置火上, 加入適量清水, 放入小米, 先用大火燒沸, 再轉小火熬煮。 小米爛熟後, 加入白糖調味, 慢慢放入黑芝麻粉, 攪拌均勻即可。
由於小米非常易被人體消化吸收, 故被營養專家稱為“保健米”。 小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效, 是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。 由於小米性稍偏涼, 氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。 小米粥是健康食品, 可單獨煮熬, 亦可添加各種食材熬成風味各異的營養粥。