一個人生活， 常常沒有做飯的動力， 想要豐富飲食， 卻又擔心吃不完。 自製花卷這道菜可以解決你的煩惱， 這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養， 而且份量可以自己掌握， 單人餐也可以很豐富。
1、準備材料有:細辣椒面、安琪酵母、香油、鹽和香葉子。
2、麵粉倒入盆內， 安琪酵母半袋的量用溫水完全溶解化開倒入麵粉和麵， 在少來點水， 揉成光麵團。
3、麵團揉光後， 蓋上抹布盆子摳住放到溫暖處發酵到1.5-2倍大。
4、麵團發到看到蜂窩狀就好了。
5、加入麵粉反復揉好， 準備下一步工作。
6、麵團擀開後， 撒點鹽、香葉子、辣椒面，
7、均勻把調料都向周圍抹開。
8、開始從底部往上卷， 怕面粘住， 案板撒點幹麵粉。
9、卷好的面等待切。
10、切成均勻等份， 大小一致。
11、第一步:拿起一塊， 左右往兩邊稍微拉長。
12、第二步:拉開後在對折一下。
13、第三步:對折後， 在像第一步一樣左右拉開。
14、第四步:把兩邊往下一捏， 捏緊就可以了。
15、卷好的花卷擺好， 鍋中水燒開就可以上鍋蒸了。
16、大約蒸20-30分鐘。 中途不能揭開鍋蓋。 一鍋辣的花卷蒸好了。
17、一鍋不辣的花卷蒸好了。
想要健康， 就不能偷懶， 自己在家裡做上幾道美味佳餚是人間一大美事， 自製花卷做法簡單， 取材方便， 不妨多吃。
