幹蘿蔔菜餡包子這道菜的食材簡單， 健康又衛生， 無特殊情況是適用於各個年齡層階段人吃的。 藏不住的美味， 讓人無法拒絕， 在家也能做， 讓人吃了忘不了， 正宗的家常口味。 美味、一家人， 就是幸福。
1、300克溫水裡加入20克白糖， 3克安琪酵母。
2、待酵母完全融化後加入500克麵粉。
3、用筷子把麵粉攪成棉絮狀， 用手揉搓， 轉到案板上揉光滑。
4、放回盆中， 用保鮮袋套住， 放溫暖處發至2倍大（冬天可用熱水放高壓鍋裡， 放個架子把面盆放進去蓋好蓋）。
5、蘿蔔菜幹提前泡一天， 切碎， 蒜切碎。
6、豆腐切小丁， 肉切碎。
7、油鍋燒熱， 下豆腐煎至金黃。
8、把豆腐撥一邊， 下蒜炒香， 下肉末炒至變色。
9、加適量鹽， 少許生抽， 適量白糖炒勻出鍋。
10、蒸盤抹上油。
11、把發好的麵團取出， 案板上撒些幹麵粉， 把麵團中的空氣揉出， 用刀切開沒空洞就可以了。
12、把麵團揉勻， 搓成長條， 切成均勻的劑子。 取一個劑子用手按扁。
13、用擀麵杖擀成中間厚邊沿薄的皮， 左手托住包子皮， 放入餡， 用右手捏起一個褶子， 再逆時針方向往後褶， 最後收好口。
14、擺到抹了油的蒸盤上， 冷水下鍋靜置15分鐘左右（具體時間看溫度， 待包子明顯變胖即可開火）。
15、大火燒開後再蒸10分鐘， 關火等3～5分鐘再開鍋（防止溫度突降包子遇冷回縮）。
16、皮松餡香， 味道很不錯！
幹蘿蔔菜餡包子的做法簡單， 自己下廚做飯更加省錢， 而且還營養健康，
