忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣， 而忽略了真正綠色健康的家常菜。 簡易蒸饅頭是一道非常美味的家常菜， 忙碌的生活擠出一點時間， 做做小菜， 犒勞下忙碌中的自己， 不要被生活磨去了棱角。
1、溫水化開酵母， 倒入麵包機， 倒入牛奶
2、麵粉倒入麵包機中（沒有麵包機就倒入盆中， 筷子攪打成沒有麵粉的絮狀）
3、揉成光滑麵團， 蓋上蓋子進行發酵， 發酵到麵團的2倍到2.5倍大（沒有麵包機就用手揉光滑， 蓋上保鮮膜或者擰乾水的濕布發酵）
4、發酵到兩倍大， 手指沾麵粉， 中間戳個小洞， 不回縮就是發好了
5、案板上撒薄薄一層麵粉， 把麵團揉勻排氣
6、擀長方形
7、像疊被子一樣， 把兩邊疊起來
8、再次擀開
9、從下往上搓成長條
10、切成小劑子
11、蓋上擰乾水的紗布， 或者保鮮膜， 再次醒發30分鐘
12、鍋裡燒熱水， 放入油紙， 或者蒸格刷薄薄的一層豬油， 放入饅頭， 大火蒸14分鐘， 蓋上蓋子悶三分鐘左右， 才能揭開蓋子
13、饅頭悶好了取出
14、裝入盤中， 完成
許多小朋友也喜歡吃簡易蒸饅頭， 軟軟香香的感覺令人非常想念， 尤其進入冬季時節， 打火鍋的時候放入一些， 整個屋子都會散發濃郁的香味。
