木耳雞蛋的做法

每個人都喜歡吃家常菜， 簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺， 木耳雞蛋就是一道非常健康營養的食譜， 許許多多的人都愛這道菜， 做法也極為簡單， 需要準備土豆， 而且是新鮮的沒有發芽的土豆， 味道會更加好。

1、木耳提前用水泡發。

2、番茄洗淨放在小鍋中， 倒入滾開的熱水， 蓋上鍋蓋。

3、二分鐘後番茄皮就裂開了， 然後剝去外皮。

4、番茄用刀切成小塊， 木耳撕成小朵， 蔥切未。

5、雞蛋打散攪拌均勻。

6、鍋中放油燒熱。

7、把打散的雞蛋液倒入鍋中。

8、炒熟鏟成小塊， 盛出備用。

9、熱鍋放油燒熱， 爆香蔥未。

10、倒入番茄炒至濃稠。

11、加入木耳炒熟。

12、然後再倒入雞蛋。

13、用木鏟翻炒均勻。

14、加入適量的食鹽。

15、再加入兩大勺白糖。

16、最後加入少許雞精調味即可。

17、盛在盤中， 開吃。

木耳雞蛋的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了， 做一份地道的木耳雞蛋讓你的家人、朋友一起嘗一嘗， 濃郁的香味、汁液浸入米飯中， 讓人欲罷不能。