無油優酪乳蛋糕~水浴法的做法

網路這麼發達， 想吃什麼， 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟， 你肯定做不好。 所以， 一樣追求完美的你， 不妨現在就跟著小編來學習下有關無油優酪乳蛋糕~水浴法的做法吧。

1.蛋黃加入細砂糖拌勻

2.1篩入低筋麵粉， 拌至無顆粒

3.2再加入優酪乳拌勻

4.1盛1/3蛋白霜進蛋黃糊中拌勻， 再全部倒入餘下的蛋白霜中， 以翻拌的手法拌勻

5.2蛋白加入檸檬汁打至粗泡， 第一次加入1/3細砂糖， 打至出現濃密的細泡第二次加入1/3細砂糖， 再打至出現紋路加入餘下的細砂糖， 繼續打至能拉出小尖角的狀態

6.倒入8寸的模具中， 抖兩下震出氣泡

7.送進已預熱的烤箱中， 烤箱內的烤盤先倒入熱水， 再架上烤網， 165度烘烤60分鐘（時間溫度僅供參考， 請以自家烤箱實際情況為準）出爐後不用倒扣， 涼透後脫模

看完了關於無油優酪乳蛋糕~水浴法的做法簡介， 不少人已經口水流滿地了吧， 快擦擦。 要知道掌握具體步驟的你， 肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。