借著興奮勁， 那咱今天來回蜜汁腐乳烤翅， 這道菜純屬亂搭而成， 雞翅是做奧爾良烤翅剩下的， 家裡正好剛買的腐乳， 抱著試試看的心態， 竟然做出了意想不到的美味。
這道菜做法夠簡單， 味道夠香美。
【原料】
醬油3大勺， 蜂蜜1勺， 蔥段， 薑片， 料酒1勺， 腐乳汁適量,鹽 (可是用不夠準確， 視情況而定吧)
【做法】
1、將出去腐乳汁以外的所有原料放入保鮮袋中， 將雞翅放入， 紮緊口， 在保鮮袋底部放一盤子， 冰箱冷藏過夜。
2、將醃制好的烤翅表面刷一次腐乳汁， 兩面都要刷。
3、放在烤網上， 底下墊鋪有錫紙的烤盤， 中層， 210度 30分鐘，
小貼士：
1、雞翅醃料一定要醃制過夜， 這樣才夠入味， 現在天氣冷了， 沒冰箱的話， 放陰涼通風處也可以。
2、刷腐乳汁的時候一定要刷上厚厚的一層， 這樣才夠味。
3、我用的烤盤直接烤的， 發現這樣有點粘， 所以建議大家放在烤網上烤比較好， 中間也好翻個。
選自：lamb美食時間 博客
