這個一鍋出的燜飯， 是前一陣子做的。
提前準備好食材， 中午回家， 簡單一燜。 半小時不到， 有菜、有飯的一鍋， 滿足你所有的要求。
原料：
豆角、土豆、大米、豬肉、洋蔥、生抽、鹽、食用油
準備：
1、土豆去皮， 切大塊；豆角掰掉兩頭， 拉起邊緣的硬絲， 掰合適大小。
2、豬肉切丁， 洋蔥切丁。
3、大米提前浸泡半小時或者以上。
做法：
1、鍋子燒熱， 倒油， 放入洋蔥丁， 煸炒出味。
2、放入豬肉丁， 煸炒。 （豬肉可以根據喜好切的或大或小）
3、放入土豆和豆角， 煸炒。
4、倒入生抽。
5、放入適量的鹽。
6、大米提前浸泡， 可以縮短烹飪時間。
7、加入足量的清水，
8、大火燒開， 轉小火， 燒至水分幹， 米熟， 微火， 燒鍋巴底， 等聞到微微的焦香即可關火。
豆角和土豆、五花肉的搭配， 是雙雙以及家人的最愛！
雙雙嘮叨：
1、燜飯的鍋子， 儘量選擇厚底， 保溫性好的， 尤其砂鍋最為合適。
2、大米提前浸泡， 可以縮短烹飪時間， 根據大米浸泡的時間， 可以適量減少清水放入的量。
3、蔬菜可以根據個人喜好添加， 無需拘泥。
4、浸泡半小時左右的大米， 放水量約是沒過大米的一指關節， 如果大米浸泡時間較長， 充分吸水， 則可以適量減少。
5、大火燒開， 轉小火， 特別是等水分燒幹， 要轉微火， 烘最後的鍋巴底。
6、如果沒有合適的鍋子， 還可以選擇電飯煲操作， 不過鍋底的鍋巴就不好辦了！
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