主料:牛排1塊、薄餅3張
輔料:洋蔥適量、蘑菇適量
調料:食鹽適量、黑胡椒適量、牛油適量、菜籽油適量、沙拉醬適量
做法:
1、牛排錘松, 切絲。 洋蔥蘑菇切粗絲
2、牛排絲上撒上鹽和胡椒, 醃制15分鐘左右
3、熱鍋倒入菜油, 放入洋蔥炒香, 加入牛排絲翻炒片刻加入蘑菇絲和鹽
4、炒熟撒上黑胡椒融入一勺黃油拌勻
5、皮塔餅上放上沙拉, 加上炒好的牛排絲, 卷起來, 對半切開
主料:牛排1塊、薄餅3張
輔料:洋蔥適量、蘑菇適量
調料:食鹽適量、黑胡椒適量、牛油適量、菜籽油適量、沙拉醬適量
做法:
1、牛排錘松, 切絲。 洋蔥蘑菇切粗絲
2、牛排絲上撒上鹽和胡椒, 醃制15分鐘左右
3、熱鍋倒入菜油, 放入洋蔥炒香, 加入牛排絲翻炒片刻加入蘑菇絲和鹽
4、炒熟撒上黑胡椒融入一勺黃油拌勻
5、皮塔餅上放上沙拉, 加上炒好的牛排絲, 卷起來, 對半切開
清燉牛肉湯 高湯應用:清燉牛肉湯的高湯鮮美,爽口,帶著一點淡淡的甘醇滋味,可作為家常湯的湯底,多加一些蔬菜一起煮,營養更豐富。 材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,蔥1根,薑1小塊,... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克),打散。 2、鍋內入少量油,把培根放進去煽炒至出油,撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型,再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料:牛腩、冬筍,配料:幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 : 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊,加入清水沒過牛肉表面,然後放入花椒粒,浸泡... [詳細答案]
洋蔥新吃法一般做洋蔥大多都是炒著吃,不過涼拌洋蔥味道也不錯。不信,和我一起試試看!1.選取1-2個洋蔥洗淨,切成洋蔥絲。2.拿一個盆,在裡面放上清水,加些鹽。3.把切好的洋蔥絲放入盆中,呆半個小時左... [詳細答案]
燉牛肉訣竅燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。旺火燒開後,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然後加蓋,改用微火,使湯麵上浮油保持... [詳細答案]