主料:土豆1鍋
輔料:蛋黃醬3/4 杯、水蘿蔔4個、黑橄欖8個、法香2湯匙、優酪乳油2湯匙、熟雞蛋2個、香菜2根、白芝麻1撮
調料:食鹽1/2茶匙、蔥1/4杯、白糖1茶匙、黑胡椒1/4茶匙、蘋果醋1/2茶匙、檸檬汁1/2茶匙、西芹1/3 杯、芥菜(醬)1/3茶匙、芥菜末1/2茶匙、辣椒粉適量
做法:
煮一鍋土豆, 削不削皮都可以。 煮好後等稍冷剝皮, 切大概2釐米大小的方塊, 把上面的材料都加進去混合。 放冰箱裡半天。
熟雞蛋切片放在沙拉上, 灑些辣椒粉, 芝麻, 最後用香菜點綴(配料:1-2 個煮熟的雞蛋;香菜;烤熟的芝麻;辣椒粉(Paprika))