主料：豬腿肉750克
輔料：葡萄乾50克 蘋果150克 洋蔥50克 小麥麵粉40克
調料： 食鹽5克 薑25克 蒜25克 清湯（雞湯） 豬油煉75克 咖喱粉15克 胡椒粉少許
做法：
1、將豬肉洗淨切片， 撒上精鹽、胡椒粉拌勻醃一會兒；把蔥頭、薑、蒜洗淨切末；蘋果去皮除核切小片；葡萄乾洗淨， 備用。
2、把鍋燒熱後加入25克豬油， 待熔化後放入薑、蒜、30克蔥頭炒至黃色， 加麵粉炒出香味， 放入咖喱粉炒出香味後， 倒入雞湯攪勻成調味汁， 備用。
3、把鍋燒熱後加入50克豬油， 待熔化後放入豬肉片炒熟， 倒入調炒用溫火燜20分鐘後， 放入蘋果、葡萄乾、20克蔥頭末拌勻再燜20分鐘， 加精鹽調好口味即可。
4、清香鮮辣， 獨具一格。
茄汁義大利面材料：義大利面、番茄醬、番茄(切小丁)、肉末(豬肉、牛肉餡均可)、洋蔥(切絲)、土豆(切小丁)、胡蘿蔔(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜歡的蔬菜比如青椒、西蘭花、荷蘭豆等)做法... [詳細答案]
咖喱飯的做法 材料： 肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊(小一些)，胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊 料：食用油，鹽，咖喱粉 步驟： 1、鍋裡放油，炒肉 2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，... [詳細答案]
材料： 嫩牛肉150克，洋蔥小半個，馬鈴薯半隻，胡蘿蔔小半條 調料： 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙，幹澱粉少量，白糖、水各半小匙，咖喱粉一包;(B)熱水一杯，精鹽一小匙，白糖半小匙，芝麻油少量。... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
