食材的味道包含這酸甜苦辣， 這也是生活的味道。 生活的意義就在於每天吃的好睡的香， 吃飯是一天中的大事， 怎麼樣吃的健康有營養也就是我們所追求的， 雪裡蕻餡大包子的做法是十分好掌握。
1、先把牛肉餡加入蔥， 姜末和薑粉， 胡椒粉， 醬油， 鹽香油拌勻備用
2、雪裡蕻提前泡， 把醃制的鹹味充分泡出來， 洗淨切成碎備用
3、然後放入一半的牛肉餡中拌勻
4、另一半牛肉餡做茴香餡包子， 這是不專注茴香包子
5、麵粉加入酵母粉， 泡打粉， 糖用溫水和成團， 蓋上保鮮膜， 放在陽光充足的地方， 自然發酵二倍，
6、然後放少許幹麵粉和成光華麵團， 鬆弛五分鐘
7、揪出數個小面擠
8、用擀麵杖擀成皮， 包入足量的雪裡蕻餡
9、然後捏褶成包子， 放了個葡萄乾做記號， 區分茴香餡包子用的
10、全部包好， 冷水入蒸熟蓋上蓋小火至開鍋上熱氣， 改大火蒸15分鐘即可
11、時間到立刻接開蓋拿出包子
12、接出包子放入竹筐， 這樣包子底不濕塌
13、雪裡蕻餡大包子皮薄餡大， 一看就有食欲
14、一同蒸熟的茴香餡包子也是皮薄餡大， 香香的
雪裡蕻餡大包子的做法， 完全可以根據自己的口味， 在食物沒有出鍋之前， 還是可以另外增加調料， 料理出屬於自己口味的美食， 滿足家人的口味， 品嘗舌尖上的美味。
