湯是人們常喝的, 湯含有的營養元素豐富, 而且選擇湯的時候, 都是可以放心進行, 它對人體各方面, 都是有著很好幫助, 不會損害到人體健康, 常見的湯就是以蔬菜湯和雞蛋湯為主, 這些湯含有的維生素、蛋白質比較豐富, 對他們選擇, 也是可以放心進行, 那紅蘿蔔排骨湯做法如何呢?
很多人對紅蘿蔔排骨湯做法並不是很瞭解, 所以對這類湯製作的時候, 也是需要對它的製作步驟, 進行很好的認識, 那下面就詳細的介紹下, 它的製作方法。
紅蘿蔔排骨湯:
材料:大排兩塊, 青皮蘿蔔1個, 土豆1個, 生薑3片,
做法:
1、豬大排洗淨, , 鍋內加足冷水, 放入排骨、薑片, 大火煮開後撇去浮沫, 改慢火燉1小時。
2、蘿蔔、土豆去皮, 切成滾刀塊, 加入湯鍋內, 放入花椒粒, 慢火燉1小時。
3、放入鹽, 撒上蔥花, 就可以喝啦!
小訣竅:燉湯時一定要加足水, 用冷水。 最後放鹽, 能減少鹽的攝入量, 花椒不能早放, 否則湯會顏色變黑。 加一個土豆, 燉到爛熟, 湯的味道更加好。
材料:排骨300克、胡蘿蔔300克、玉米2根、生薑1小塊、 精鹽1小匙、味精0.5小匙。
做法:
1.胡蘿蔔削皮, 洗淨切小塊;玉米洗淨切小塊;生薑洗淨拍松;
2.排骨洗淨後砍成塊, 用開水汆燙;
3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑, 煮開後改小火煲2 小時;
4.加精鹽、味精即可。
通過以上介紹, 對紅蘿蔔排骨湯的做法,