清熱生津 冬瓜鮮貝湯的做法

冬瓜性寒味甘， 具有很好的清熱生津、消暑除煩功效， 初秋適當多吃些冬瓜， 可以起到解暑消渴、清熱利尿的作用， 防止小寶寶們小便短黃。 除了冬瓜肉， 冬瓜的外皮也具有很好的利水作用， 而且富含營養物質， 如果寶寶可以接受， 最好不要將外皮去掉。

僅僅花十分鐘， 就可以煮一碗清鮮的冬瓜鮮貝湯啦， 與寶寶一起喝湯， 一起驅散暑熱， 安然迎接秋日的到來吧！

主料：冬瓜150g、干貝6個、蝦幹6個

配料：薑2片、香蔥1根

調料：鹽少許、雞精少許

準備：

干貝、蝦幹用清水浸泡， 冬瓜去皮、切片。

做法：

1. 將鍋中油燒至六成熱， 放入薑片煸香，

2. 加適量水， 燒至沸騰；

3. 加入泡好的干貝和蝦幹， 繼續煮8分鐘左右；

4. 加入少許鹽和雞精調味即可。