準備材料
豬排骨：120克
鹽：適量
製作步驟（4）
1、西瓜皮洗淨， 削去翠衣， 切塊成丁備用；
2、排骨洗淨， 加入水中焯掉血水備用；
3、鍋內放入8碗水， 大火煮沸後， 加入排骨， 文火煮40分鐘；
4、放入切好的西瓜中果皮， 再用小火煮10分鐘， 加少許鹽調味即可。
烹飪小貼士（3）
脾虛、濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者不可服。
暑溫、中暑、口舌唇內潰瘍。 血壓高者， 可加入白木耳一起煮湯食， 亦可作女性面部按摩之材料。
補陰養血 西瓜皮排骨湯
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