沙葛有許多別名， 例如叫涼薯， 叫豆薯， 叫地瓜。 由於它的皮十分好剝， 又叫做扯皮薯或者剝皮薯。 沙葛營養豐富， 含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。 現代科學表明， 它還有降低血壓、血脂等功效。
準備材料
沙葛：500克
排骨：250克
薑：兩片
製作步驟（3）
1、排骨洗淨飛水後備用。
2、沙葛去皮後切大塊。
3、湯鍋加水煮開後放入所有材料， 水再次煮開後轉小火煲1.5小時， 加鹽調味即可。
沙葛有許多別名， 例如叫涼薯， 叫豆薯， 叫地瓜。 由於它的皮十分好剝， 又叫做扯皮薯或者剝皮薯。 沙葛營養豐富， 含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。 現代科學表明， 它還有降低血壓、血脂等功效。
準備材料
沙葛：500克
排骨：250克
薑：兩片
製作步驟（3）
1、排骨洗淨飛水後備用。
2、沙葛去皮後切大塊。
3、湯鍋加水煮開後放入所有材料， 水再次煮開後轉小火煲1.5小時， 加鹽調味即可。
