蝦殼又叫蝦皮， 是含鈣質最高的食材， 因而又稱“含鈣之王”， 對小兒、婦女缺鈣， 老年人骨質疏鬆均有特別的益處， 同時還適宜於營養缺乏， 生長發育緩慢、身體清瘦、腰酸背痛和骨折病人食用， 且它價格平宜， 味道鮮美， 尤宜滾湯與煲湯之用。 絲瓜清潤鮮美可口， 能清熱祛暑、生津止渴、潤肌美容， 蝦殼滾絲瓜既為夏日兒童補鈣的食療湯飲， 亦是家庭夏日靚湯之一， 清潤鮮甜可口， 有清熱消暑養顏、生津止渴補鈣之功， 且男女老少皆宜。
材料：蝦殼30克、絲瓜500克、豬瘦肉100克、生薑3片。
烹製：蝦殼漂洗；絲瓜去角皮、洗淨、切片狀；瘦肉洗淨，
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各位朋友們知道絲瓜怎麼做嗎?下面小編要給朋友們介紹的就是絲瓜的做法大全，對於各位來說，都不是特別的瞭解絲瓜吧，絲瓜的做法大全是什麼樣的呢?這些問題困擾著很多的朋友們吧，那麼，絲瓜怎麼做才有營養呢?這... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
