鱈魚可樂餅的做法

鱈魚可樂餅是一道極為家常的菜譜， 許多人都知道做， 而且它非常容易下飯， 使用的食材也不多， 營養價值不可估量， 它能夠搭配主食一起食用， 也可以為身體提供多種營養， 下飯的好菜譜你可一定要學會哦！

1、鱈魚解凍洗淨， 放一片姜， 開水鍋蒸10分鐘。

2、土豆切片， 水煮至軟爛。

3、蒸好的鱈魚， 小心去魚骨魚刺， 留魚肉備用。

4、煮好的土豆用刀撚成土豆泥， 或者其他方式弄成土豆泥就可以。

5、將土豆泥放入鱈魚肉中， 加少許鹽調味。

6、二者合二為一， 用手抓勻。 然後團成一個個的小餅。

7、將鱈魚小餅逐一裹上一層麵粉。

8、準備蛋液和麵包糠。

9、"裹了面的小餅， 先裹蛋液再裹麵包糠。 喜歡吃厚一點脆皮的， 就多裹一遍， 既麵粉-蛋液-麵粉-蛋液-麵包糠。

10、鍋中少許油， 油溫六七成熱， 下鍋炸。

11、怕糊鍋， 照虛了。

12、因為裡面都是熟的， 所以只要兩面金黃就可以撈出控油了， 再放吸油紙上吸吸油。

13、擠點番茄醬準備吃啦?

在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西， 也容易吃得太多， 鱈魚可樂餅的做法簡單， 自己在家做是很不錯的。