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花生芝麻糖包子的做法

飲食是否健康合理對於健康有著非常重要的影響, 因此, 我們即使再忙, 也應該認真對待日常飲食, 如果實在是沒有多少時間, 可以考慮一些簡單的食譜, 花生芝麻糖包子的做法特別簡單, 難得的是它還很可口。

1、麵粉放大碗裡, 加入白糖和酵母, 再加入溫水, 水不要一次性加以免麵粉過稀, 邊用筷子攪拌邊加, 把麵粉攪成棉絮狀

2、利用麵粉發酵時間做餡料, 花生用小火炒熟再去皮(鍋不用放油哦), 放入料理機打一下, 不用打得太細。 也可以把花生裝入袋子用擀麵杖擀碎。

3、再用手揉成光滑麵團, 做到三光即盆光、手光、面光,

大概揉20分鐘左右吧。 蓋住保鮮膜發酵至原來的2倍大

4、把花生、黑芝麻都放碗裡加入白糖攪拌均勻, 餡就做好咯

5、黑芝麻洗淨瀝幹水份再用小火炒熟了再放料理機(鍋不用放油), 要打成粉末

6、發酵好的麵團用食指戳一下不回彈就表示發好了

7、麵團拿出來, 撒點幹麵粉用手再揉一揉排氣, 刷成條用刀切成均勻的面劑子

8、取一個面劑子用擀麵杖擀成中間厚邊沿薄的面皮

9、放入餡料

10、左手拖住面皮, 利用右手大拇指和食指捏出褶子(大拇指不動, 跟著食指沿著邊沿折出褶子)

11、收口, 用兩手掌把包子團圓

12、做好包子放入蒸鍋裡, 蒸隔要刷一層油。 再醒發15-20分鐘

13、先用中小火蒸, 等水開了再轉大火蒸12-15分鐘, 關火虛蒸5分鐘再揭開蓋子

14、喧乎的包子出爐咯, 做得有點大個都連著了

15、來一張擺拍

花生芝麻糖包子的做法你是否掌握了呢?這也是所有菜譜中最簡單的了, 做一份地道的花生芝麻糖包子讓你的家人、朋友一起嘗一嘗, 濃郁的香味、汁液浸入米飯中, 讓人欲罷不能。

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