豆腐皮小白菜豬肉餡包子的做法

看到精緻的菜肴， 總是心動不已？無奈自己是個手殘黨， 而且時間也允許， 豆腐皮小白菜豬肉餡包子的做法簡單， 可以解決你的煩惱， 其製作方法並不困難， 但卻可以讓你享受美食的樂趣， 享受味道帶來的體驗。

1、找個乾淨盆子， 用適量的溫水把酵母粉化開， 拌均後少加點鹽後加入3碗麵粉把它們和成麵團。

2、蓋上一個蓋子等待發酵。

3、把餡料準備好， 幹豆腐皮用水泡好洗乾淨， 小白菜洗乾淨後用熱水焯一遍， 去除多餘的水份備用。

4、面大約2小時左右發酵制比剛和好的麵團大出兩倍時， 此刻的面就算發酵好了。

5、把所有餡料都切成碎丁， 加入適量的蠔油， 油， 鹽， 十三香， 醬油拌均勻了備用。

6、把面分幾次揉一揉， 擀成包子皮。

7、包皮裡加入適量的餡子。

8、包成自己喜歡的包子形狀來。

9、涼水入鍋， 蓋上蓋子二次發酵大約二十分鐘左右， 開大火開始蒸包子。

10、大約蒸二十分鐘就熟了， 關火燜一分鐘後馬上打開鍋蓋。

11、裝盤上桌了。

飯店雖然為我們提供了方便， 但還有很多不足， 還是自己做比較好， 豆腐皮小白菜豬肉餡包子的做法容易， 營養又健康。