鐵是人體必需的微量元素， 少兒缺鐵會影響發育， 女性缺鐵會導致月經不調， 那麼， 到底人缺鐵有什麼症狀表現呢？下面我們來看看人體缺鐵的症狀。
1、呼吸不暢
人體一旦缺鐵， 健身時或者平常走路時往往會感到氣喘吁吁， 上氣不接下氣。 其原因是， 缺鐵會導致血氧量降低。
2、皮膚異常蒼白
年紀輕輕看上去面色蒼白， 這可不是好事。 皮膚異常蒼白是血流量降低和紅細胞減少的典型症狀。
3、疲勞乏力
鐵是組成血紅蛋白的重要成分， 以幫助氧氣傳輸至身體各部分。 體內健康血細胞一旦不足， 就會感到筋疲力盡。
4、注意力難集中
在缺鐵的人群中， 神經遞質素合成可能發生改變， 進而導致注意力不集中等功能失常問題。
5、指甲變脆
缺鐵會導致手指甲及腳趾甲變薄變脆， 更容易折斷。 指甲出現凹陷或者勺狀也是缺鐵的明顯症狀。
缺鐵吃什麼好
雞蛋黃：
每100克雞蛋黃含鐵7毫克， 儘管鐵吸收率只有3%， 但其食用保存方便， 而且還富含其他營養素， 所以它是寶寶補充鐵的一種較好的輔助食品。
動物血液：
豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%， 市場上出售的血豆腐， 是預防兒童缺鐵性貧血的一種好食品。
動物肝臟：
肝臟富含各種營養素， 是預防缺鐵性貧血的首選食品。 每100克豬肝含鐵25毫克， 而且較易被人體吸收。
芝麻醬：
芝麻醬富含各種營養素，
黃豆及其製品：
每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克， 人體吸收率為7%， 遠較米、面中的鐵吸收率為高， 要多給孩子吃豆製品。
