工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口， 在外吃飯畢竟只是權宜之計， 還是自己學會一些家常菜的做法比較實際， 繡球饅頭的做法其實是很簡單的， 即使是做飯“小白”， 也不難學會。
1、酵母加入牛奶中攪勻靜置五分鐘後， 劃圈邊攪拌麵粉和白糖， 邊倒入牛奶酵母混合液至棉絮狀， 用手揉成光滑麵團， 蓋濕布發麵。
2、發至兩倍大， 手指沾水探入麵團不回縮即可。
3、揉幾分鐘排氣， 然後分成大小均勻的小劑子。
4、搓成條。
5、擺成井字。 一根壓一根。
6、順時針方向把壓在下面的條裝疊過來。 如圖將奇數疊偶數上。
7、然後再逆時針方向把壓在下面的條裝疊過去， 即2壓7， 8壓5， 6壓3， 4壓1。
8、如此重複步驟6和步驟7直至條狀全部疊完。 記住一點， 一圈順時針一圈逆時針， 永遠都是被壓住的條狀疊過去。
9、把麵團翻過來背面捏緊。 如果夾餡兒， 這個時候就可以加了。
10、捏緊後再翻過來用手輕輕團圓就完成了。
11、蒸格抹點油或者墊油脂防粘， 放上做好的饅頭， 冷水上鍋大火燒至冒蒸汽後再蓋鍋蓋， 繼續大火煮十五分鐘後關火悶五分鐘即可。 （我蒸了兩鍋， 忘拍繡球的那鍋了用這圖頂一下）
12、關火燜五分鐘後夾出來可以吃了！
13、其他卡通造型的。 一次可以做各種造型的， 小朋友會很喜歡的。
14、蒸好出爐的饅頭。
繡球饅頭是一道適合新手婦女做的一道菜， 簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，
