便秘是臨床常見的複雜症狀， 而不是一種疾病， 其主要是指糞便量減少、排便次數減少等。 長期便秘， 會讓食物的殘渣和代謝廢物不能及時排出體外， 滯留腸道， 不利於人體的健康。 那麼， 如何緩解便秘？其實通過食療來緩解是個不錯的選擇， 下面就為大家介紹7款緩解便秘的食療。
首烏紅棗粥
材料：首烏60克， 粳米60克， 紅棗10枚（去核）。
做法：將首烏， 粳米， 紅棗洗淨放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煲成粥， 放入紅糖煲沸即成， 隨意食用。
功效： 補氣血、益肝腎、黑鬚髮、養容顏。 用於面色無華、未老先衰、肌膚乾燥、形容憔悴、顏發早白。
二仁通幽湯
材料：桃仁9個， 郁李仁6克， 當歸尾5克， 小茴香1克， 藏紅花1.5克。
做法：將五物合煮， 去渣。 不拘時飲用。
功效：潤湯通便， 行氣滯消脹。 桃仁、當歸活血祛淤， 潤腸通便；鬱力仁潤燥滑腸， 下氣， 利水；小茴香行氣化瘀；紅花活血。
決明子蜂蜜飲
材料：決明子10g， 蜂蜜20ml
做法： 將決明子入砂鍋中， 小火炒至微微發黃， 盛出稍涼後將決明子搗碎加適量的清水煎煮10分鐘左右， 拌入蜂蜜攪勻後飲用即可。
功效：決明子潤腸緩瀉， 用於治療腸燥便秘。 蜂蜜補腎脾、潤腸、潤肺，
郁李仁粥
材料：郁李仁6克， 薏苡仁30克。
做法：將薏苡仁淘淨備用；郁李仁研碎， 放入鍋內， 加適量清水， 用中火煮10分鐘， 去渣留汁， 加上薏苡仁， 注入適量清水， 用文火煮至米爛成粥即可。 每日1次， 早餐食用。
功效：潤燥滑腸。 適用於大腸氣滯， 大便燥澀不通。
麻仁栗子糕
材料：芝麻仁、火麻仁各適量， 栗子粉、玉米粉各30克， 紅糖少許。
做法：將芝麻仁、火麻仁淘洗乾淨， 晾乾， 研末， 與栗子粉、玉米粉、紅糖拌勻， 加水適量， 和麵成糕， 上籠用武火蒸45分鐘即可。 佐餐食用。
功效：補脾健胃， 益腎寬腸。 適用於因腎氣不足所致的便秘等症。
二仁通幽湯
材料：桃仁9粒， 郁李仁6克， 當歸尾5克， 小茴香1克， 藏紅花15克。
做法：將上5味合煮於砂鍋， 30分鐘後去渣即可。 代茶頻飲。
功效：潤腸通便， 行氣化瘀消脹。 主治因血脈瘀阻、阻膈大便， 以致腹部脹滿， 大便不通之症。
蘇子麻仁粥
材料：火麻仁、紫蘇子各40克， 粳米50克。
做法：將兩藥淘洗乾淨， 烘乾打成細粉， 加入熱水適量， 用力攪勻， 傾取上清藥汁備用；粳米淘淨入鍋內， 加入藥汁， 用中文徐徐煮熬成粥即成。 每日1次， 佐餐食用。
功效：潤腸通便， 養胃陰， 益胃氣。 用於老年津虧便秘， 產後便秘和習慣性便秘等症。
