玉米葡萄乾發糕的做法

1、準備好所有食材。

2、先用溫水把酵母化開， 再用溫水把玉米麵攪拌均勻後。 加入化開的酵母水、麵粉、白糖一起攪拌均勻成發糕麵糊。

3、在攪拌均勻的發糕麵糊裡加入一半的葡萄乾和黑芝麻一起攪拌均勻。

4、所有材料都攪拌均勻的發糕的麵糊放在蒸鍋裡的蒸布繼續發酵40分鐘。

5、等做發糕的麵團發酵成蜂窩狀時撒入另一半的葡萄乾和芝麻在上面即可。

6、開大火蒸上氣後再蒸20分鐘即可， 再燜5分鐘可出鍋。 放在砧板上晾涼。

7、出鍋晾涼取走蒸布後， 用刀切成塊即可享受美味的玉米葡萄乾發糕了。

飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心， 玉米葡萄乾發糕的做法簡單， 還是自己做比較放心。